Dit is een traditie van meer dan 500 jaar oud.
Deze traditie heeft zijn oorsprong in oude markenrechten. Markenrechten zijn ontstaan tijdens de ontginning en ingebruikname van gemeenschappelijke gronden zoals heidevelden, veengronden en bossen. Dit was nodig want de grenzen van percelen waren nog niet vastgesteld. Deze rechten gaan over onderwerpen zoals de verdeling van de gronden, het steken van plaggen en het weiden van schapen. De rechten zijn toegewezen aan de eigenaren van omliggende boerderijen en worden mondeling aan nieuwe eigenaren overgeleverd.
Een mooi voorbeeld hiervan is de broodlevering bij het molenaarshuis de Muldersfluite tussen Zelhem en Hengelo (Gld). De boeren daar in de buurt mochten plaggen steken, als tegenprestatie moesten ze jaarlijks een roggebrood leveren voor de armen.
Anno 2023 is deze traditie nog springlevend, jaarlijks op Hemelvaartsdag is er nog steeds een broodlevering.